蛋

鸡蛋是美丽和健康的源泉

鸡蛋有益特性的秘密之一是蛋黄中铁的存在，它对红细胞和血红蛋白的形成有有益的影响。顺便说一句，铁可以帮助一个人对抗疲劳和坏心情。

鸡蛋的另一个秘密是它们含有人体必需的氨基酸和完整的蛋白质、不饱和脂肪酸和卵磷脂、维生素 A、D 和 E、类胡萝卜素和许多其他有用的微量元素。因此，鸡蛋对我们的神经系统有益，可以增强骨骼和牙齿，改善视力。
鸡蛋是必不可少的食物之一。它们几乎包含在每个俄罗斯人的消费篮中，因此大多数零售店都有这种产品。鸡蛋是一种独特的产品，没有直接的替代产品，因此，无论如何，鸡蛋应该是美味的，无疑是健康的。诚然，值得记住的是，只有新鲜鸡蛋才有这些有用的特性，而且只有企业位于销售点附近的本地生产商才能将真正新鲜的鸡蛋上架。 例如，在市场上经营一年多，以产品质量着称的乌苏里斯卡亚家禽养殖场。

鸡蛋中的类别，如何弄清楚？

当您看到不同包装的鸡蛋时，您是否在店里发呆？它们都很漂亮：黄色、绿色、粉红色。但是有什么区别呢？我应该带什么包装的鸡蛋？

根据俄罗斯现行标准，根据质量和保质期，鸡蛋分为食用鸡蛋和节食鸡蛋。减肥鸡蛋包括存放不超过 7 天的鸡蛋，不计算产蛋日，食用鸡蛋存放 25 天，冰箱中存放 – 120 天. 鸡蛋的类别由标记中的第一个字母表示，该字母贴在每个鸡蛋上：

• 信件 «D» 指食用鸡蛋，此类鸡蛋在 7 天内售出。
• 信件 «С» 表示食用鸡蛋，在 25 天内售出。然而，尽管标记为”C”，但在生产之日起的前 7 天内，鸡蛋被认为是可食用的。

标记中的第二个符号表示鸡蛋的类别取决于其质量:

• 第三类 (3) — 从 35 到 44.9 g。
• 第二类 (2) — 从 45 到 54.9 g。
• 第一类 (1) — 从 55 到 64.9 g。
• 精选鸡蛋 (O) — 65 至 74.9 克。
• 最高类别 (B) — 75 克或更多。

因此，标记”CB”标示在最高类别的食用鸡蛋上，而”D1″标示在第一类食用鸡蛋上。

因此，包装类型的差异取决于鸡蛋的类别。家禽养殖场的员工按照 GOST 31654−2012 仔细分类鸡蛋。

Ussuriyskaya Poultry Farm 总共生产五类鸡蛋：(O) — 精选鸡蛋 65−75g，(C-1) — 第一类 55−65g，(C2) — 第二类 45−55g。最高类别的 75−85 克 (B) 包装也标有 SUPER MEGA 鸡蛋和 85 克最稀有的精英鸡蛋的样式。

我们为您生产：

鸡蛋
精英
85 克

鸡蛋
顶级类别
75−85 克

鸡蛋
选择性类别 (O)
65 -75 克

鸡蛋
第一类（С1）
55 -65 克

一只年轻母鸡的鸡蛋
第二类（C2）
45 -55 克

对于批发和零售： +742337 (9−53−18), com@good-eggs.ru, info@good-eggs.ru