Яйцо

Куриное яйцо-источник красоты и здоровья

Oдин из секретов пoлезных свoйств яиц — наличие в желт­ке железа, кoтoрое благoтвoрнo влияет на oбра­зoвание эритрoцитoв и гемoглoби­на. Кстати, именнo железo пoмoгает челoвеку бoрoться с усталoстью и плoxим настрoeнием.

Еще oдин секрет куриных яиц — сoдержание в них неoбходи­мых челoвеку ами­нoкислот и пoлноценнoго белка, ненасыщенных жирных кислoт и лецитина, витаминoв A, D и Е, карoтиноидoв и мнoгих других пiлез­ных микрoэлементoв. Таким oбразoм, яйца oказывают благoтвoрнoе влияние на нашу нервную систему, укрепляют кoсти и зубы, улучшают зрение.

Куриные яйца относятся к продуктам питания первой необходимости. Они входят в потребительскую корзину практически каждого россиянина, поэтому данный продукт присутствует в большинстве торговых точек. Яйца являются уникальным продуктом и не имеют прямых товаров-заменителей, следовательно, в любом случае, яйца должны быть вкусными и, несомненно, полезными. Правда, стоит помнить, что обладают этими полезными свойствами лишь свежие яйца, а действительно свежее яйцо может поставлять на прилавки только местный производитель, предприятие которого расположено в непосредственной близости от мест продажи. Например, Птицефабрика Уссурийская, которая работает на рынке не первый год, и славится качеством своей продукции.

Категории в яйцах, как разобраться?

У вас возникает ступор в магазине, когда вы видите разные упаковки яиц? Все они красивые: желтые, зеленые, розовые. Но в чем же разница? Какую упаковку яиц стоить взять?

По действующим российским стандартам в зависимости от качества и срока хранения куриные яйца подразделяют на столовые и диетические. К диетическим относятся яйца, хранившиеся не более 7 суток, не считая дня снесения, столовые яйца хранятся 25 суток, а в холодильнике — 120 суток. Категория яйца указывается первой буквой в маркировке, которая проставляется на каждом яйце:

• Буква «Д» обозначает диетическое яйцо, такие яйца реализуются в течение 7 дней.
• Буква «С» обозначает столовое яйцо, которое реализуется в течение 25 дней. Однако, несмотря на маркировку «С», в течение семи первых дней с момента производства яйцо считается диетическим.

Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его массы:

• Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.
• Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.
• Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.
• Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.
• Высшая категория (В) — 75 г и более.

Таким образом, маркировка «СВ» указывается на столовых яйцах высшей категории, а «Д1» — на диетических яйцах первой категории.

Соответственно, разница вида упаковки зависит от категории яйца. Сотрудники птицефабрики тщательно сортируют яйца в соответствии с ГОСТом 31654−2012.

Всего Птицефабрика Уссурийская выпускает яйца пяти категорий: (О) — Отборное яйцо 65−75гр, (С-1) — Первая категория 55−65гр, (С2) — Вторая категория 45 -55гр. А также Высшая категория 75−85гр (В) упаковка маркирована в стилистике СУПЕР МЕГА яйца и самое редкое, элитное яйцо от 85 гр.

Для Вас мы производим:

Яйцо куриное
Элитное
85 гр

Яйцо куриное
Высшая категория
75−85 гр

Яйцо куриное
Отборная категория (О)
65 -75 гр

Яйцо куриное
Первая категория (С1)
55 -65 гр

Яйцо куриное от молодой курицы
Вторая категория (С2)
45 -55 гр

По вопросам оптовых и розничных продаж: +742337 (9−53−18), com@good-eggs.ru, info@good-eggs.ru