Товар

Описание

Куриное яйцо: свежесть — залог здоровья!

Качество жизни зависит от качества тех продуктов, которые мы едим!
Свежесть продуктов — самое главное условие здорового и полезного питания.
Этому принципу следует уделять особое внимание вне зависимости от времени года, но особенно летом — когда резко увеличивается количество пищевых отравлений.
Куриные яйца относятся к продуктам питания первой необходимости и входят в ежедневный рацион практически каждого человека.
Согласно статистике, человек ежегодно употребляет в пищу около 200 куриных яиц, однако первое место досталось Японии, житель которой съедает не менее 347 куриных яиц в год!

Как выбрать полезное куриное яйцо

Когда мы покупаем куриное яйцо, то нам предлагают яйца белые, коричневые, а также разной свежести и категории.
По действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом яйце, произведенном на птицефабрике. Первый знак в маркировке означает допустимый срок хранения:
Буква «Д» обозначает диетическое яйцо, такие яйца реализуются в течение 7 дней.
Буква «С» обозначает столовое яйцо, которое реализуется в течение 25 дней.

Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости от его веса:

Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.
Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.
Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.
Отборное яйцо (ОТБ) — от 65 до 74,9 г.
Высшая категория (ВК) — 75 г и более.

Таким образом, маркировка «СВК» указывается на столовых яйцах высшей категории, а «Д1» — на диетических яйцах первой категории.

Тем, кто думает о лечебных свойствах яйца и желает приобрести более полезное, при выборе этого замечательного продукта стоит обратить внимание и на размер яйца. При покупке мы стараемся выбирать более крупное. Но мелкое яйцо считается наиболее полезным, т. к его снесла молодая курочка.

Несмотря на свой маленький вес (40−60 г), куриное яйцо содержит в себе буквально все без исключения необходимые нашему организму вещества: белки, жиры, витамины, минеральные соли и многие другие химические соединения, полезные для здоровья человека.

Белок яйца — наиболее полноценный и легкоусвояемый среди белков, находящихся в пищевых продуктах. Он содержит все аминокислоты, необходимые для строительства белка нашего организма. Помимо того, что он питателен, белок обладает еще и защитными свойствами

Яичный желток — настоящий кладезь необходимых питательных и биологически активных веществ. Кроме полноценного белка, есть в нем и легкоусвояемые жиры. Богат желток жироподобным веществом лецитином, который положительно влияет на жировой обмен организма, является поставщиком фосфора, тем самым, играя положительную роль в питании нервных клеток.

Много сказано о пользе этого замечательного продукта — куриного яйца.
Поэтому на вопрос какое яйцо лучше — есть только один ответ: свежее.

Вот несколько простых советов:

1.Покупайте куриное яйцо, произведенное местной птицефабрикой, т. к яйца, привезенные издалека часто портятся при перевозке, особенно в летний период.
2. При покупке яйца — обязательно обращайте внимание на маркировку с категорией яйца.
3. Следите за датой выпуска яйца. Производитель, который уважает своего покупателя, следит за качеством выпускаемой продукции и кроме маркировки, обязательно на каждом яйце ставит дату его производства. Поэтому вы легко можете убедиться в качестве и свежести этого продукта.
Приморский производитель «Птицефабрика Уссурийская» следит за качеством выпускаемых яиц и, помимо маркировки, на каждом яйце ставит дату его производства, чтобы вы могли убедиться в его свежести. Если вы увидите на прилавке яйца со скорлупой коричневого цвета и следующей маркировкой «С-1 16.06 ПФ УССУР», знайте, что это яйцо столовое первой категории, произведенное 16 июня на «Птицефабрике Уссурийской».
Только свежее куриное яйцо — способно подарить не только пользу, но и здоровье.

Птицефабрика «Уссурийская» — всегда свежие, вкусные и полезные яйца к вашему столу